單項(xiàng)選擇題屬于n-3脂肪酸的是（）。
A.油酸
B.磷脂
C.α-亞麻酸
D.γ-亞麻酸
E.棕櫚酸
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1.單項(xiàng)選擇題屬于單不飽和脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
2.單項(xiàng)選擇題屬于人體必需脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
3.多項(xiàng)選擇題屬于n-6系列不飽和脂肪酸的是（）。
A.亞油酸
B.γ-亞麻酸
C.油酸
D.EPA
E.DHA
4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)鏈脂肪酸經(jīng)β-氧化最終裂解為（）。
A.乳酸
B.CO2和HO2
C.α-酮酸
D.乙酰CoA
E.丙酮酸
5.單項(xiàng)選擇題氨基酸脫氨基后能生成（）。
A.乳酸
B.CO2和HO2
C.α-酮酸
D.乙酰CoA
E.丙酮酸
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逆向轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇的是（）。
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含磷脂較多的食物是（）。
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乳糜微粒（）。
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中鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為（）。
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