單項選擇題完全依賴糖酵解提供能量的細胞是（）。
A.肌纖維
B.紅細胞
C.白細胞
D.腦細胞
E.神經細胞
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1.單項選擇題碳水化合物的吸收形式是（）。
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖
2.單項選擇題2007年中國營養(yǎng)學會對《中國居民膳食指南》進行了重新修訂，指出健康成年人每人每天的飲水量應達到（）ml。
A.1000
B.1200
C.1500
D.2000
E.2500
3.單項選擇題淀粉屬于（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
4.單項選擇題下列哪項屬于膳食纖維（）。
A.果糖
B.蔗糖
C.果膠
D.淀粉
E.糖原
5.單項選擇題能抑制糖異生作用的激素是（）。
A.生長激素
B.胰島素
C.胰高血糖素
D.腎上腺素
E.糖皮質激素
6.單項選擇題下列哪種食物含膳食纖維較多（）。
A.果汁
B.魚、奶
C.肉、蛋
D.糧谷、蔬菜
E.豆?jié){
7.單項選擇題乳糖在碳水化合物中屬于（）。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
8.單項選擇題麥芽糖屬于（）
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.糖原
9.多項選擇題屬于產熱營養(yǎng)素的有（）
A.蛋白質
B.無機鹽
C.脂肪
D.膳食纖維
E.碳水化物
10.單項選擇題成年人每日膳食纖維的攝入量以（）g為宜。
A.15
B.20
C.24
D.30
E.35