單項選擇題關于基礎代謝影響因素的敘述，正確的是（）。
A.瘦高者基礎代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎代謝低于體表面積小者
C.男性基礎代謝高于女性
D.老年人基礎代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎代謝相對較低
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1.單項選擇題下列可提供能量的營養(yǎng)成分是（）。
A.果膠
B.纖維素
C.氨基酸
D.甲殼多糖
E.半乳聚糖
2.單項選擇題下列哪項因素不可能使基礎代謝水平升高（）。
A.精神緊張
B.炎熱
C.攝食過多
D.寒冷
E.饑餓
3.單項選擇題食物熱效應的最高點通常出現(xiàn)在進食后的（）。
A.1小時內
B.2小時內
C.3小時內
D.4小時內
E.5小時內
4.單項選擇題人類除了從食物中的碳水化合物、能量和蛋白質獲取能量外，還能提供能量的物質是（）。
A.黃酮類化合物
B.礦物質
C.酒精
D.維生素
E.硫化物
最新試題
成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位是（）。
題型：單項選擇題
基礎代謝測定比較困難，現(xiàn)用靜息代謝率表示，其方法是（）。
題型：單項選擇題
1g碳水化合物體內徹底燃燒產(chǎn)生的能量為（）。
題型：單項選擇題
紅細胞所需要的能量來自于（）。
題型：單項選擇題
腦組織所消耗的能量來自于（）。
題型：單項選擇題
一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）。
題型：單項選擇題
食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中，對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉化等額外消耗的（）。
題型：單項選擇題
該男士的體質指數(shù)是（）。
題型：單項選擇題
蛋白質的呼吸商是（）。
題型：單項選擇題