單項選擇題1kcal能量與1kJ的換算關(guān)系是（）。
A.0.239
B.16.7
C.36.7
D.29.3
E.4.184
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1.單項選擇題在耐力運動中，主要的供能物質(zhì)包括（）。
A.礦物質(zhì)
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.脂肪
E.維生素
2.單項選擇題不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高的因素是（）。
A.炎熱
B.寒冷
C.攝食過多
D.精神緊張
E.饑餓
3.單項選擇題膳食參考營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）不包括（）。
A.EAR
B.RNI
C.UL
D.RDA
E.AI
4.單項選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述，正確的是（）。
A.瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝低于體表面積小者
C.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
D.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對較低
5.單項選擇題下列可提供能量的營養(yǎng)成分是（）。
A.果膠
B.纖維素
C.氨基酸
D.甲殼多糖
E.半乳聚糖
最新試題
紅細(xì)胞所需要的能量來自于（）。
題型：單項選擇題
混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的（）。
題型：單項選擇題
成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)在國際和我國通用的能量單位是（）。
題型：單項選擇題
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為（）。
題型：單項選擇題
人體唯一的氮來源（）。
題型：單項選擇題
蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的（）。
題型：單項選擇題
人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為：（）
題型：單項選擇題
基礎(chǔ)代謝率的含義是（）。
題型：單項選擇題
一般混合膳食中脂肪的吸收率為（）。
題型：單項選擇題