單項選擇題食物的營養(yǎng)成分不同其產(chǎn)生的熱效應也不同,食物熱效應約消耗本身產(chǎn)生能量最高的成分是()。
A.脂肪
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.礦物質(zhì)
E.碳水化合物
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1.單項選擇題基礎(chǔ)代謝占總量消耗的()。
A.50%~60%
B.60%~70%
C.65%~70%
D.55%~65%
E.50%~65%
2.單項選擇題三大營養(yǎng)素在胃中排空速度由快至慢的順序是()。
A.糖類-蛋白質(zhì)-脂肪
B.蛋白質(zhì)-脂肪-糖類
C.脂肪-糖類-蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)-糖類-脂肪
E.糖類-脂肪-蛋白質(zhì)
3.單項選擇題0.239kcal的熱能相當于()。
A.4.184kJ
B.1kJ
C.4.184MJ
D.1MJ
E.0.1kJ
4.單項選擇題碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的食物熱效應約消耗其本身產(chǎn)生能量的()。
A.4%,30%,6%
B.4%,6%,30%
C.6%,30%,4%
D.6%,4%,30%
E.10%,6%,30%
5.單項選擇題1g淀粉在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生的能量為()。
A.4kcal
B.8.35kcal
C.9kcal
D.14kcal
E.16.7kcal
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蛋白質(zhì)的呼吸商是()。
題型:單項選擇題
食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中,對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的()。
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基礎(chǔ)代謝率的含義是()。
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該患者減體重的適宜速度是()。
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RNI是以下列哪項為基礎(chǔ)制定的()。
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有關(guān)食物熱效應的敘述,正確的是()。
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