問(wèn)答題為什么說(shuō)VA.VE.VC.三種維生素與功能性食品研究關(guān)系最大？
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1.問(wèn)答題開(kāi)發(fā)低能量食品的原理是什么？需要使用哪些低能量食品配料？
2.問(wèn)答題脂肪的替代品可分為哪幾大類(lèi)？舉例說(shuō)明其替代原理。
3.問(wèn)答題磷脂有什么生理功效？
4.問(wèn)答題EPA、DHA分別指什么？有什么生理功效？
5.問(wèn)答題作為功能性食品，大豆多肽可以應(yīng)用在哪些方面？
最新試題
簡(jiǎn)述水海產(chǎn)品共同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？
題型：?jiǎn)柎痤}
管喂的患者如何防止誤吸？
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住院病人發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的常見(jiàn)因素有哪些？
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簡(jiǎn)述臨床營(yíng)養(yǎng)治療必須遵守的原則？
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簡(jiǎn)述蛋類(lèi)的合理利用？
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簡(jiǎn)述小米的性味和食療功效？
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感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？
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簡(jiǎn)述中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)參考攝入量？
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂臨床營(yíng)養(yǎng)治療，舉例說(shuō)明？
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簡(jiǎn)述酒類(lèi)的藥理成分？
題型：?jiǎn)柎痤}