A.菜點酒水質(zhì)量
B.客用品質(zhì)量
C.服務(wù)環(huán)境質(zhì)量
D.服務(wù)態(tài)度技能
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A.餐飲禮節(jié)禮貌
B.餐飲安全狀況
C.當?shù)亟煌顩r
D.當?shù)靥鞖鉅顩r
A.服務(wù)態(tài)度
B.職業(yè)形象
C.服務(wù)崗點
D.服務(wù)技能
A.餐飲環(huán)境
B.服務(wù)技能
C.服務(wù)態(tài)度
D.服務(wù)效率
A.菜肴
B.服務(wù)人員
C.廚師
D.設(shè)備設(shè)施
A.職業(yè)道德
B.禮節(jié)禮貌
C.安全衛(wèi)生
D.服務(wù)技能
最新試題
要求飯店自備發(fā)電機和兩路供電,盡量避免停電。如發(fā)生突遇停電,下列做法正確的是()。
餐飲區(qū)域功能布局要求()。
以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責的是()。
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是()。
員工素養(yǎng)在很大程度上反映了飯店管理水平所達到的整體高度,員工素養(yǎng)的建設(shè)與實施得益于飯店的()。
工作臺主要用于存放開餐服務(wù)所需的各種服務(wù)用品,選用工作臺的依據(jù)是餐廳服務(wù)方式和所提供的菜單,以及()。
飯店應(yīng)采取應(yīng)急處置措施應(yīng)對飯店突發(fā)事件,因為飯店突發(fā)事件具有以下特點()。
餐飲部門向客人提供的服務(wù)通常由若干要素共同組成,它們分別是()。
風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳,屬于風(fēng)味餐廳的有()。
餐廳服務(wù)形式異彩紛呈,因根據(jù)客人需要提供對應(yīng)服務(wù),飯店餐廳常見的服務(wù)形式有()。