A.清潔
B.品質(zhì)
C.服務(wù)
D.價(jià)值
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A.1/3
B.1/4
C.2/3
D.2/5
A.我國(guó)餐飲業(yè)將走向國(guó)際化階段
B.餐飲市場(chǎng)將進(jìn)一步細(xì)化
C.經(jīng)營(yíng)模式的不斷變異
D.我國(guó)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)潛力的過(guò)飽和
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
A.直接性
B.差異性
C.一次性
D.無(wú)形性
A.一次性
B.差異性
C.無(wú)形性
D.直接性
最新試題
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來(lái)培養(yǎng),餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括()。
餐飲區(qū)域功能布局要求()。
培訓(xùn)是飯店一項(xiàng)持續(xù)不斷的重要工作,針對(duì)餐飲部員工培訓(xùn),在培訓(xùn)形式上可分為()。
風(fēng)味餐廳提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳,屬于風(fēng)味餐廳的有()。
餐飲部門向客人提供的服務(wù)通常由若干要素共同組成,它們分別是()。
餐廳中,選用何種布件要考慮()。
餐飲服務(wù)是人與人、面對(duì)面的服務(wù),餐飲服務(wù)質(zhì)量有與其它產(chǎn)品質(zhì)量明顯不同的特點(diǎn),主要表現(xiàn)為()。
廚房油煙的成分非常復(fù)雜,毒性大,常用的廚房油煙處理方法主要有()。
餐飲部是飯店組織機(jī)構(gòu)中的重要組成部分,其職能有()。
餐廳家具必須根據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和裝潢格調(diào)進(jìn)行選擇。餐廳家具主要指()。