單項選擇題下面說法不正確的是（）。
A.血紅素鐵主要存在于動物性食品中
B.非血紅素鐵主要存在于植物性食品中
C.血紅素鐵在腸內的吸收并不受膳食因素的影響
D.無論是血紅素鐵還是非血紅素鐵均受植酸、草酸鹽的影響
E.鐵的吸收與體內鐵的需要量有關
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1.單項選擇題（）攝入量過多，尿中Na+/K+比值增高，是高血壓的危險因素之一。
A.鈣
B.鉀
C.鎂
D.鈉
E.磷
2.單項選擇題碘缺乏導致的單純性甲狀腺腫最敏感人群為（）。
A.嬰兒
B.幼兒
C.兒童
D.青春期
E.老年人
3.單項選擇題有利于鋅吸收的因素包括（）。
A.植酸
B.鞣酸
C.纖維素
D.鐵
E.維生素D
4.單項選擇題下列哪項是急性鐵中毒的局部影響（）。
A.休克
B.胃腸道出血性壞死
C.代謝性酸中毒
D.凝血不良
E.血色素沉著癥
5.單項選擇題屬于宏量營養(yǎng)素的是（）。
A.鐵
B.蛋白質
C.磷
D.鈣
E.維生素A