單項選擇題硒在人體組織與器官中含量相對最高的為（）。
A.肝臟
B.腎臟
C.胰臟
D.脂肪
E.血液
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1.單項選擇題臨床上使用青霉胺可誘發(fā)缺乏的營養(yǎng)素是（）。
A.維生素C
B.亞油酸
C.鋅
D.必需氨基酸
E.膽固醇
2.單項選擇題含鉬豐富的食物有（）。
A.海產品
B.動物肝腎
C.水果
D.蔬菜
E.以上都是
3.單項選擇題粗略反映最近期、近期、遠期、較遠期膳食硒攝入情況的指標分別為（）。
A.紅細胞硒、血小板硒、血漿硒、發(fā)硒
B.血小板硒、血漿硒、紅細胞硒、發(fā)硒
C.紅細胞硒、血漿硒、血小板硒、發(fā)硒
D.血小板硒、紅細胞硒、血漿硒、發(fā)硒
E.血小板硒、紅細胞硒、發(fā)硒、血漿硒
4.單項選擇題最重要的儲鐵化合物有（）。
A.血鐵黃素
B.鐵蛋白
C.肌紅蛋白
D.A+C
E.A+B
5.單項選擇題常量元素是指礦物質在人體內含量大于（）。
A.0.1％
B.0.01％
C.0.001％
D.0.0001％
E.1.0％