單項選擇題抑制膳食中非血紅素鐵吸收的因素有（）。
A.胃酸分泌過多
B.維生素C
C.植酸、草酸和單寧酸
D.鈣
E.維生素D
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1.單項選擇題為預防碘缺乏，常在缺碘地區(qū)用碘化物強化食鹽，碘加入量一般控制在（）。
A.1：（200～500）
B.1：（2000～5000）
C.1：（20000～50000）
D.1：（200000～500000）
E.0.01％～0.02％
2.單項選擇題我國膳食指南建議的食鹽攝入量是（）。
A.沒有相關的參考值
B.小于6g/d
C.大于6g/d，小于10g/d
D.6g/d
E.越少越好
3.單項選擇題可促進鋅吸收的有（）。
A.高脂膳食
B.乳糖
C.維生素D
D.植酸
E.維生素C
4.單項選擇題人體內碘主要參與構成（）。
A.腦垂體
B.胰島素
C.甲狀腺素
D.睪酮
E.雌二醇
5.單項選擇題嬰幼兒對鈉的最低需要量是（）。
A.38mg／d
B.48mg／d
C.58mg／d
D.68mg／d
E.78mg／d