單項選擇題鉻是以下哪種物質(zhì)的重要組成成分()。
A.葡萄糖耐量因子(GTF.
B.胰蛋白酶
C.β-葡聚糖酶
D.堿性磷酸酶
E.谷胱甘肽過氧化物酶
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1.單項選擇題下列哪種膳食成分對非血紅素鐵的吸收有抑制作用()。
A.肉類
B.維生素C
C.植酸鹽
D.維生素B2
E.有機酸
2.單項選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,成人每日鉀的適宜攝入量為()mg。
A.1000
B.1500
C.2000
D.3000
E.4000
3.單項選擇題以下關(guān)于鎂的生理功能敘述不正確的一項是()。
A.參與ATP以及葡萄糖無氧分解
B.參與三羧酸循環(huán)中氧化脫羧反應(yīng)
C.參與堿性磷酸酶、焦磷酸酶等的活動
D.無需鈣的協(xié)同作用,獨立維持神經(jīng)和肌肉細胞膜電位
E.參與蛋白質(zhì)的合成
4.單項選擇題氟的生理功能包括()。
A.提高機體免疫力
B.與黏多糖合成有關(guān)
C.是牙齒和骨的組成成分
D.構(gòu)成某些金屬酶的輔基
E.拮抗重金屬的毒性作用
5.單項選擇題下列哪項膳食成分可抑制鉬吸收()。
A.維生素C
B.磷酸根
C.亞硫酸根
D.硫酸根
E.以上全是