單項選擇題女性,11歲,經(jīng)常頭暈、眼花,心悸、氣短,精力不集中,學(xué)習(xí)能力降低,身體抵抗力下降,經(jīng)?;几腥拘约膊?,采指尖血測定血紅蛋白為100g/L。含該營養(yǎng)素豐富的食物是()。
A.牛奶
B.動物肝臟
C.綠葉蔬菜
D.水果
E.玉米胚
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1.單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。該患者最可能是下列哪種營養(yǎng)素缺乏()。
A.維生素K
B.維生素C
C.鐵
D.維生素B12
E.葉酸
2.單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。當(dāng)二者共同食用時,可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
A.植酸鈣
B.鈣皂
C.草酸鈣
D.植酸鋅
E.草酸鋅
3.單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。在豆腐中,含有較豐富的營養(yǎng)素素是()。
A.鋅
B.鈣
C.維生素C
D.脂肪酸
E.吡哆醇
4.單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()。
A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸
5.單項選擇題患者,男性,35歲,自感疲勞、反復(fù)感冒,時而關(guān)節(jié)疼痛、牙齦出血和眼結(jié)膜出血。體檢:牙齦腫脹,身上有瘀斑。為確診需進(jìn)一步檢查的項目是()。
A.血小板計數(shù)
B.血細(xì)胞比容
C.血清鐵
D.白細(xì)胞中抗壞血酸濃度
E.血沉測定一般認(rèn)為菠菜與豆腐共同烹調(diào)是一種不科學(xué)的食物搭配。