單項選擇題不利于鈣吸收的因素，不包括（）。
A.草酸
B.脂肪
C.堿性磷酸鹽
D.過多的膳食纖維
E.乳糖
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1.單項選擇題兒童出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、消瘦、體重過輕、食欲不佳、味覺減退、傷口愈合緩慢、智力發(fā)育障礙，最可能的原因是（）。
A.熱能不足
B.蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良
C.脂肪攝入不足
D.鋅缺乏
E.鐵缺乏
2.單項選擇題我國成年男子每人膳食鈣推薦攝入量為（）。
A.700mg/d
B.800mg/d
C.900mg/d
D.1000mg/d
E.1200mg/d
3.單項選擇題以下哪種微量元素屬于人體必需微量元素（）。
A.釩
B.鉬
C.硅
D.錳
E.鎳
4.單項選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成年男女每日鐵的適宜攝入量分別為（）mg。
A.10和15
B.15和20
C.20和25
D.25和30
E.30和35
5.單項選擇題下列哪項因素能夠使體內(nèi)鈣排泄增多（）。
A.腸道內(nèi)未被吸收的脂肪酸
B.食物中的植酸鹽與草酸鹽
C.膳食纖維
D.長期的高蛋白膳食
E.食物中的乳糖