單項(xiàng)選擇題在酒水的準(zhǔn)備工作中,有些酒水需要加溫,飲用才會更有滋味。加溫的方法是水燙法,即將酒水倒入燙酒壺內(nèi),再將燙酒壺放在蓄有開水的燙酒器重加熱至()。

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃


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1.單項(xiàng)選擇題白蘭地的酒度為()。

A.38%(v/v)
B.40%(v/v)
C.43%(v/v)
D.45%(v/v)

2.單項(xiàng)選擇題白蘭地主要用做()。

A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.餐后酒

3.單項(xiàng)選擇題X.O表示白蘭地陳釀時(shí)間為()。

A.30年
B.40年
C.50年
D.70年

4.單項(xiàng)選擇題X表示白蘭地陳釀時(shí)間為()。

A.40年
B.50年
C.60年
D.70年