A.先把客人用過的餐具全部收掉，然后分發(fā)干凈的骨碟
B.先分發(fā)干凈的骨碟，然后一起收掉用過的骨碟
C.左手托盤，右手先撤下用過的骨碟，然后送上干凈的骨碟
D.左手托盤，右手先送上干凈的骨碟，然后撤下用過的骨碟
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A.火柴盒內(nèi)
B.煙灰缸內(nèi)
C.服務(wù)盤中
D.骨碟內(nèi)
A.茶水質(zhì)量有問題
B.茶水溫度不高
C.需要添加茶水
D.換另一種茶葉
A.牙簽和酒水杯
B.牙簽和茶杯
C.牙簽和有酒水的杯子
D.酒杯及未吃完的菜盤
A.制作方法
B.原料原產(chǎn)地
C.菜肴的制作者
D.營(yíng)養(yǎng)素
A.陳述句
B.疑問句
C.祈使句
D.選擇疑問句
最新試題
宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）
遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）
宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。
對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。
高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）
中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。