單項選擇題維生素C含量最少的是（）。
A.獼猴桃
B.柑、橘、橙、柚
C.辣椒、韭菜
D.棗
E.蘋果、梨
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1.單項選擇題以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生（）。
A.壞血病
B.貧血
C.大骨節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.癩皮病
2.單項選擇題不會導(dǎo)致葉酸缺乏的藥物是（）。
A.甲氨蝶呤
B.乙胺嘧啶
C.苯妥英鈉
D.考來烯胺
E.肼屈嗪
3.單項選擇題生育酚中生物活性最大的是（）。
A.α-生育酚
B.β-生育酚
C.γ-生育酚
D.δ-生育酚
E.三烯生育酚
4.單項選擇題下列哪種維生素可引起巨幼紅細(xì)胞貧血（）。
A.維生素B2
B.泛酸
C.維生素B12
D.維生素E
E.維生素D
5.單項選擇題衡量機(jī)體維生素A缺乏的早期診斷指標(biāo)是（）。
A.血漿維生素A含量下降
B.視覺暗適應(yīng)功能降低
C.血漿視黃醇結(jié)合蛋白含量下降
D.負(fù)荷尿試驗(yàn)維生素A含量下降
E.以上都不是