A.62-72厘米為宜
B.72-76厘米為宜
C.82-86厘米為宜
D.92-96厘米為宜
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A.花紋式樣效果較差
B.不耐高溫洗滌
C.會有鉛和釉彩的安全衛(wèi)生隱患
D.不耐高溫洗滌,會有鉛和釉彩的安全衛(wèi)生隱患
A.BELLBOY
B.DOORMAN
C.ROOMS ERVICE
D.HOUSE KEEPING
A.色拉、開胃菜、湯、熱菜、烤肉、甜點和水果
B.開胃菜、色拉、湯、熱菜、烤肉、甜點和水果
C.湯、色拉、開胃菜、熱菜、烤肉、甜點和水果
D.水果、色拉、開胃菜、熱菜、烤肉、湯和甜點
A.法式服務
B.俄式服務
C.美式服務
D.英式服務
A.華貴服務
B.盤子服務
C.銀盤服務
D.自助服務
最新試題
餐廳服務中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應主動為客人服務溫水。()
法國人比較習慣喝烈性酒。()
賓客的刀叉搭擱在餐盤上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤。()
看見老人家在餐廳看報紙時,應主動詢問客人是否需要老花鏡。()
香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū),其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。()
當你在自助餐臺發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當下你應該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務好?()
在餐廳服務中,陳小姐要訂一個生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務人員你應該怎么做會讓客人感到驚喜?()
當客人在餐廳使用電腦時,應主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。()
陳先生在餐廳用完餐后,無意中得知客人沒住店要回家,我們可以為客人提供什么服務讓客人盡早回到家?()
強化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()