A.行政總廚
B.公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部人員
C.宴會(huì)預(yù)訂員
D.財(cái)務(wù)部人員
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.根據(jù)需要
B.因事設(shè)崗
C.因人置崗
D.力求精簡(jiǎn)
A.設(shè)備設(shè)施
B.食品衛(wèi)生
C.員工操作
D.報(bào)警電話(huà)
A.木材
B.食油
C.電器
D.紙、布
A.營(yíng)造良好的就餐環(huán)境
B.菜肴明碼標(biāo)價(jià)
C.員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)
D.提高飯店的硬件質(zhì)量
A.飯店制度
B.員工互評(píng)
C.組成檢查小組
D.依靠飯店質(zhì)量檢查小組
最新試題
控制餐飲成本的手段有（）。
一般招聘可采用以下幾種方式：超員招聘、缺員招聘和等員招聘。下列適合采用缺員招聘模式的職位有（）。
餐廳家具必須根據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和裝潢格調(diào)進(jìn)行選擇。餐廳家具主要指（）。
廚房油煙的成分非常復(fù)雜，毒性大，常用的廚房油煙處理方法主要有（）。
餐飲部門(mén)向客人提供的服務(wù)通常由若干要素共同組成，它們分別是（）。
四、五星級(jí)飯店的員工培訓(xùn)工作則應(yīng)做到（）。
有關(guān)五星級(jí)飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
以下屬于餐飲部經(jīng)理工作職責(zé)的是（）。
餐飲服務(wù)質(zhì)量分析有多種方法，圓形分析圖是通過(guò)計(jì)算服務(wù)質(zhì)量信息中有關(guān)數(shù)據(jù)的構(gòu)成比例以圖示的方法表示存在的質(zhì)量問(wèn)題。具體分析步驟包括（）。
餐廳是通過(guò)出售菜肴、酒水及相關(guān)服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足客人飲食需求的場(chǎng)所，它必須具備必要的條件和要求，包括（）。