單項選擇題具有抗氧化功能的水溶性維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素B12
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E


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1.單項選擇題不能用于煙酸營養(yǎng)狀況評價的是（）。

A.空腹尿中N1-甲基煙酰胺和肌酐含量比值測定
B.測定煙酸的代謝產(chǎn)物
C.2-吡啶酮／N1-MN比值
D.紅細胞中NAD／NADP比值
E.煙酸當量測定

2.單項選擇題維生素B6的生理功能不包括（）。

A.轉(zhuǎn)氨酶和脫羧酶的輔酶
B.與脂肪代謝密切相關(guān)
C.與血紅素合成有關(guān)
D.抗氧化作用
E.促進同型半胱氨酸的轉(zhuǎn)變

3.單項選擇題與機體的凝血功能密切相關(guān)的維生素是（）。

A.硫胺素
B.核黃素
C.葉綠醌
D.葉酸
E.鈷胺素

4.單項選擇題能夠調(diào)節(jié)血小板的黏附力和聚集作用的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素B12

5.單項選擇題有關(guān)維生素E的敘述錯誤的是（）。

A.主要有生育酚和生育三烯酚
B.與生殖功能的維持有關(guān)
C.人缺乏可致不育癥
D.促進血紅素代謝
E.可用來治療先兆流產(chǎn)