多項選擇題啤酒具有顯著的麥芽和酒花清香,內(nèi)含豐富的營養(yǎng)。正確的啤酒知識包括()。

A.生啤未經(jīng)過加熱殺菌處理,雖口味鮮美,但穩(wěn)定性較差
B.熟啤的穩(wěn)定性較好,但口味和營養(yǎng)不如生啤酒
C.黃啤是啤酒的主要品種,麥芽汁濃度3~5%之間
D.黑啤酒是烘烤得較焦的麥芽為原料經(jīng)發(fā)酵后釀成的啤酒


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2.多項選擇題法國著名的白蘭地品種有很多,以下屬于干邑白蘭地的名品有()。

A.軒尼詩
B.夏博
C.人頭馬
D.卡爾瓦多

3.多項選擇題開胃酒,也稱餐前酒,是餐前飲用的酒品,常見品種有()。

A.味美思酒
B.茴香酒
C.比特酒
D.波特酒

5.多項選擇題下列無需陳釀即可出售的酒有()。

A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.特基拉酒