單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是公共營養(yǎng)監(jiān)測(cè)的主要任務(wù)()。

A.分析社會(huì)因素和探討能采取的社會(huì)性措施
B.研究營養(yǎng)政策
C.分析評(píng)價(jià)營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩的種類、發(fā)病率、原因和發(fā)展趨勢(shì)
D.研究人群的營養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況
E.搜集與營養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)資料


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1.單項(xiàng)選擇題預(yù)防肥胖的根本措施是()。

A.充分的體力活動(dòng)和適當(dāng)?shù)娘嬍硵z入量
B.控制飲食
C.多參加體育鍛煉
D.適量服用減肥保健品
E.隨時(shí)監(jiān)測(cè),及時(shí)服藥

2.單項(xiàng)選擇題下列說法不正確的是()。

A.攝入量超過UL水平時(shí),如再繼續(xù)增加,則對(duì)人體的安全性降低
B.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平時(shí),幾乎所有個(gè)體都沒有發(fā)生缺乏癥的危險(xiǎn)
C.當(dāng)攝入量水平介于RDA和UL之間時(shí),對(duì)人體是安全的
D.當(dāng)攝入量達(dá)到RDA水平以后,繼續(xù)增加攝入量更加有益于人體健康
E.人體每天都需要從膳食中獲得一定量的各種必需營養(yǎng)成分,如果人體長期攝入某種營養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營養(yǎng)素缺乏的危險(xiǎn)

4.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)可耐受最高攝入量(UL)的解釋,錯(cuò)誤的是()。

A.是平均每日可以攝入某種營養(yǎng)素的最高量
B.主要用途是檢查個(gè)體攝入量過高的可能,以避免發(fā)生中毒
C.包括飲食、強(qiáng)化劑、添加劑等各種營養(yǎng)素來源之和
D.這個(gè)量對(duì)一般人群幾乎所有個(gè)體都不至于損害健康
E.是健康個(gè)體的營養(yǎng)素?cái)z入目標(biāo)

5.單項(xiàng)選擇題膳食調(diào)查的方法哪項(xiàng)應(yīng)除外()。

A.稱量法
B.查賬法
C.24h回顧法
D.日記法
E.化學(xué)分析法

最新試題

要發(fā)現(xiàn)預(yù)防和減輕重點(diǎn)人群的短期惡化可采用及時(shí)報(bào)警和哪種營養(yǎng)監(jiān)測(cè)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

適宜攝入量的縮寫是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

利用已制定的政策和規(guī)劃,監(jiān)測(cè)人群營養(yǎng)指標(biāo)的變化可用哪種營養(yǎng)監(jiān)測(cè)方法()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

WHO建議成人肥胖的診斷指標(biāo),體質(zhì)指數(shù)(BMI)應(yīng)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

一份蔬菜食品交換份是多少克()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國尚未系統(tǒng)地開展社會(huì)營養(yǎng)監(jiān)測(cè),根據(jù)國外的一些主張和作法,上述選項(xiàng)中不屬于營養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營養(yǎng)監(jiān)測(cè)除了監(jiān)測(cè)地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療保健方面的資料和指標(biāo),尚需監(jiān)測(cè)的資料和指標(biāo)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段,發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲(chǔ)備水平低下或過營養(yǎng)狀況,以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài),及時(shí)采取必要的預(yù)防措施,這屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題