單項(xiàng)選擇題有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿,這種烹調(diào)方法損失最多的營(yíng)養(yǎng)素是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類(lèi)
D.維生素
E.無(wú)機(jī)鹽
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1.單項(xiàng)選擇題因蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良而出現(xiàn)的干瘦癥,又稱(chēng)為()。
A.Malnutrition
B.Kwashiorker
C.Marasmus
D.Osteoporosis
E.Megaloblasicanemia
最新試題
推薦攝入量的縮寫(xiě)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一份肉蛋類(lèi)交換份是多少克()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查項(xiàng)目和編制食物平衡表等指標(biāo)則屬于上述哪個(gè)方面的指標(biāo)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《中國(guó)居民膳食指南》要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)尚未系統(tǒng)地開(kāi)展社會(huì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),根據(jù)國(guó)外的一些主張和作法,上述選項(xiàng)中不屬于營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一份糧食交換份提供的能量是多少千卡()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
既考慮營(yíng)養(yǎng)素需要,又考慮減少某些疾病風(fēng)險(xiǎn)的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量指標(biāo)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一份蔬菜食品交換份是多少克()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《中國(guó)居民膳食指南》中教育人們采用平衡膳食,攝取合理營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見(jiàn)包括幾條()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
《中國(guó)居民膳食指南》關(guān)于食鹽的問(wèn)題建議是吃清淡少鹽的膳食,世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過(guò)幾克為宜()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題