單項選擇題關(guān)于變性蛋白質(zhì)的特點哪項正確?()
A.喪失原有的生物學活性
B.黏度下降
C.呈色反應減弱
D.溶解度增加
E.不易被胃蛋白酶水解
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1.單項選擇題下列哪種物質(zhì)是最簡單的甘油磷脂?()
A.磷脂酰肌醇
B.卵磷脂
C.磷脂酸
D.腦磷脂
E.磷脂酰絲氨酸
2.單項選擇題蛋白質(zhì)的元素組成中含量恒定的是()。
A.碳(C)
B.氧(O)
C.氮(N)
D.氫(H)
E.硫(S)
3.單項選擇題可以轉(zhuǎn)化生成兒茶酚胺的氨基酸是()。
A.絲氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸
D.天冬氨酸
E.賴氨酸
4.單項選擇題脂肪酸進行β氧化的形式是()。
A.脂肪酸
B.脂肪酰肉毒堿
C.脂肪酰輔酶A
D.脂肪酰ACP
E.以上都不對
5.單項選擇題下列氨基酸為非編碼氨基酸的是()。
A.半胱氨酸
B.組氨酸
C.羥脯氨酸
D.絲氨酸
E.亮氨酸
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分子篩層析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是()。
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