單項選擇題中、老年人膳食脂肪酸中亞油酸應占總能量的（）。
A.5％
B.6％
C.3％
D.4％
E.2％
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1.單項選擇題老年人適宜選用以下哪一種單糖（）。
A.蔗糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.乳糖
E.蜜三糖
2.單項選擇題新生兒胃容量小，為30～35mL，生長發(fā)育至6個月時，胃容量約增至（）。
A.100mL
B.200mL
C.300mL
D.400mL
E.500mL
3.單項選擇題乳母營養(yǎng)需要的特點包括（）。
A.要保證乳汁中蛋白質的含量恒定
B.要保證乳汁的正常分泌并維持乳汁質量的恒定
C.要保證乳汁本身的能量
D.要保證乳汁的最大分泌
E.要保證乳汁中乳糖的含量恒定
4.單項選擇題嬰兒在體內儲備的鐵能夠滿足嬰兒出生后（）個月的需要。
A.3
B.4
C.5
D.6
E.7
5.單項選擇題關于幼兒的食物選擇，下列說法不正確的是（）。
A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源
C.適量飲用奶
D.食物加工應精細，以利于其消化吸收
E.在選擇谷類食品時應以大米、面制品為主，同時加入適量的雜糧和薯類