單項選擇題一孕婦孕前體重51.2kg,身高160cm。自孕中期開始,她適宜的體重增長為每周()。
A.0.2kg
B.0.3kg
C.0.4kg
D.0.5kg
E.0.6kg
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1.單項選擇題以下關于母乳中所含乳糖的描述哪項錯誤()。
A.是母乳中惟一的糖類
B.含量低于牛奶
C.可促進鈣在腸道中的吸收
D.可降低腸道的pH
E.抑制致病菌在腸道中的生長繁殖
2.單項選擇題棕色脂肪組織(IBAT)的主要功能為()。
A.儲存能量
B.產生ATP
C.產熱
D.保護內臟器官
E.抗疲勞
3.單項選擇題學齡前兒童鐵缺乏的原因不包括()。
A.生長發(fā)育快,鐵需要量大
B.內源性可利用的鐵少
C.進食富含鐵的食物較少
D.進食過多抑制鐵吸收的食物
E.由于年齡小,吸收利用鐵的能力差
4.單項選擇題下列烹調方法中,不適合乳母需求的膳食制作方法包括()。
A.煮
B.煨
C.蒸
D.炸
E.燉
5.單項選擇題在下列制定學生營養(yǎng)食譜的原則中不正確的是()。
A.盡量多地提供富含鈣的食物和飲料,每份午餐提供的鈣不應低于400mg
B.確保優(yōu)質蛋白質的供應
C.考慮當地的飲食狀況和學生的經濟負擔能力,因地制宜,充分利用當地食物資源
D.午餐可用糕點、甜點取代主副食
E.保證一定量蔬菜和水果的供應