單項選擇題女性,24歲,妊娠5個月,B超檢查發(fā)現(xiàn)胎兒神經(jīng)管未閉合。其居住在山西農(nóng)村,飲食以谷類為主,動物食品及蔬菜攝入較少。導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管未閉合的原因可能是()。

A.缺乏抗壞血酸
B.缺乏葉酸
C.缺乏蛋白質(zhì)
D.缺乏生物素
E.缺乏泛酸