單項(xiàng)選擇題高原缺氧狀態(tài)蛋白質(zhì)代謝的特點(diǎn)哪項(xiàng)除外（）。

A.氮攝入減少
B.氨基酸分解增強(qiáng)
C.蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)
D.蛋白質(zhì)合成增強(qiáng)
E.血清必需氨基酸與非必需氨基酸比例下降


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1.單項(xiàng)選擇題高原氣溫低，氣溫每降低10℃，為維持能量平衡需要增加能量（）。

A.1％～3％
B.3％～5％
C.5％～7％
D.7％～9％
E.9％～11％

2.單項(xiàng)選擇題治療鐵缺乏應(yīng)該多吃下列哪種食物（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化食品
B.魚、蛋、蔬菜和水果
C.牛奶、大豆及其制品
D.瘦肉、動(dòng)物全血、雞蛋
E.酸奶、肉松和骨粉

3.單項(xiàng)選擇題放射損傷后增加蛋白質(zhì)的供給量可以減輕損傷，效果最好的是（）。

A.大豆粉
B.玉米粉
C.脫脂大豆
D.脫脂大豆+玉米粉
E.酪蛋白（10％）

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)提出從事放射性工作人員每日碳水化合物供給量占總能量的（）。

A.30%～40%
B.10%～15%
C.15%～25%
D.60%～65%
E.80%～90%

5.單項(xiàng)選擇題苯作業(yè)人員膳食脂肪應(yīng)不超過25％，原因是脂肪（）。

A.加重造血系統(tǒng)損傷
B.增加維生素C消耗
C.增加苯在體內(nèi)蓄積
D.抑制血紅蛋白生成
E.阻斷乙酰膽堿合成