單項選擇題下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護作用，不包括（）。

A.維生素C、維生素B1和葉酸
B.高蛋白膳食
C.大豆及豆制品
D.高脂肪膳食
E.不飽和脂肪酸


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1.單項選擇題高原環(huán)境作業(yè)的人群應適當增加攝入的氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.異亮氨酸

2.單項選擇題飛行員膳食中脂肪提供能量的適宜比例是（）。

A.25%～30%
B.10%～15%
C.20%～25%
D.15%～20%
E.20%～35%

3.單項選擇題馬拉松長跑運動員在比賽中應補充充足的水，補充的方法是（）。

A.隨意
B.每次100～200mL，間隔約60min
C.每次400～500mL，間隔約30min
D.每次600～700mL，間隔約60min
E.每次800～900mL，間隔約30min

4.單項選擇題高溫環(huán)境作業(yè)的人群應注意補充的必需氨基酸是（）。

A.蘇氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.亮氨酸
E.賴氨酸

5.單項選擇題放射損傷的膳食，脂肪的供給量不宜過高，但應增加（）。

A.飽和脂肪酸
B.必需脂肪酸
C.羊油
D.豬油
E.以上都不是