單項選擇題孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要包括（）。
A.鐵、銅、鈣
B.鈣、磷、鐵
C.鋅、鐵、鈣
D.鈣、鐵、鎂
E.硒、碘、鈣
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1.單項選擇題通過胎盤進行主動轉(zhuǎn)運的營養(yǎng)素是（）。
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.脂肪酸
D.酮體
E.水
2.單項選擇題乳母維生素B1和維生素B2的RNI分別為（）mg/日。
A.1.8和1.7
B.1.7和1.8
C.1.2和1.3
D.1.3和1.2
E.1.7和1.3
3.單項選擇題嬰兒6個月至1歲，脂肪的攝入量應(yīng)占總攝入量的（）。
A.20％～30％
B.30％～35％
C.35％～40％
D.45％～50％
E.50%～60%
4.單項選擇題《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議孕婦膳食脂肪應(yīng)占總能量的（）。
A.10%～20%
B.15%～30%
C.20%～30%
D.30%～40%
E.35%～45%
5.單項選擇題幼兒一般要求蛋白質(zhì)所供能量應(yīng)占膳食總能量的12%～15%，其中（）以上應(yīng)是優(yōu)質(zhì)蛋白。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
E.70%