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單項選擇題
【A1/A2型題】食物中葉酸的烹調損失率為（）。
A.10％～20％
B.20％～40％
C.30％～50％
D.50％～90％
E.1％～10％
A.10％～20％
B.20％～40％
C.30％～50％
D.50％～90％
E.1％～10％
