單項(xiàng)選擇題對(duì)于航空航天人員，蛋白質(zhì)代謝的主要改變是（）。

A.分解代謝增強(qiáng)
B.分解代謝減弱
C.合成代謝增強(qiáng)
D.正氮平衡
E.合成代謝不變


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1.單項(xiàng)選擇題下列膳食或營(yíng)養(yǎng)素均對(duì)放射損傷有一定的防護(hù)作用，除了（）。

A.高蛋白膳食
B.高脂肪膳食
C.大豆及豆制品
D.維生素C、維生素B和葉酸
E.不飽和脂肪酸

2.單項(xiàng)選擇題下列食品對(duì)防治放射損傷較有作用的是（）。

A.酪蛋白
B.橄欖油
C.玉米粉
D.玉米粉與脫脂大豆混合
E.酪蛋白與玉米粉混合

3.單項(xiàng)選擇題以下不是接觸放射線工作人員的膳食營(yíng)養(yǎng)保障措施的是（）。

A.提供適宜的營(yíng)養(yǎng)素
B.供給有較好防治效果的食物
C.推廣保護(hù)性膳食
D.改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)
E.加強(qiáng)個(gè)體防護(hù)

4.單項(xiàng)選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群，應(yīng)注意的問(wèn)題是（）

A.增加脂肪的攝入量
B.減少維生素A的攝入量
C.減少維生素D的攝入量
D.減少食鹽的攝入量
E.減少能量的攝入量