單項選擇題初進高溫環(huán)境作業(yè)工作，大量出汗后，飲用大量礦泉水，出現(xiàn)肌肉痙攣等，主要是由于缺乏下列哪種物質（）。
A.鈉
B.鉀
C.鈣
D.鎂
E.鐵
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1.單項選擇題低溫環(huán)境下基礎代謝可增加（）。
A.25%～35%
B.5%
C.15%～25%
D.10%～15%
E.35%～45%
2.單項選擇題下列哪項不是高原環(huán)境下人體的碳水化合物代謝特點（）。
A.葡萄糖的利用率增加
B.糖原分解增強
C.無氧酵解降低
D.糖原異生降低
E.血糖降低
3.單項選擇題下列有關高溫工作人員礦物質和微量元素供給的敘述，錯誤的是（）。
A.鋅的供給量不應低于15mg/d
B.高溫作業(yè)人員補鹽時應補充包含多種電解質的無機鹽片
C.鐵的供給量按常溫作業(yè)者的供給量增加10%～20%
D.高溫作業(yè)者鈣的供給量較常溫作業(yè)者高，為每人1000mg/d
E.高溫作業(yè)后，氯化鈉的補充不必考慮出汗量
4.單項選擇題當鉛作業(yè)人員處于慢性鉛中毒期時，主要應該提供的膳食是（）。
A.多鈣少磷的成堿性膳食
B.少鈣多磷的成酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用
5.單項選擇題對矽肺病人具有較好的保護作用的營養(yǎng)物質是（）。
A.必需脂肪酸
B.酪蛋白水解物
C.B族維生素
D.必需微量元素
E.脂溶性維生素