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單項選擇題

西餐宴會中有店徽的碟子店徽應以（）角度對準客人。

A.6時或12時
B.8時或14時
C.6時或10時
D.6時或11時

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單項選擇題

中餐宴會一般在冷菜吃到（）時上熱菜，一般在（）分鐘上完。

A.1/2，30
B.1/3，20
C.1/3，30
D.1/2，20

單項選擇題

西餐講究菜肴與酒水的搭配，吃海鮮時應搭配（）。

A.啤酒
B.白酒
C.紅葡萄酒
D.白葡萄酒

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