單項(xiàng)選擇題已知具有Ⅵ抗原的沙門菌菌型有（）。

A.傷寒沙門菌、腸炎沙門菌、鼠傷寒沙門菌
B.鼠傷寒沙門菌、甲型副傷寒沙門菌、豬霍亂沙門菌
C.傷寒沙門菌、丙型副傷寒沙門菌、都柏林沙門菌
D.傷寒沙門菌、乙型副傷寒沙門菌、都柏林沙門菌
E.傷寒沙門菌、丙型副傷寒沙門菌、腸炎沙門菌


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1.單項(xiàng)選擇題空氣檢測所采樣品是（）。

A.大米
B.水
C.空氣
D.血液
E.土壤

4.單項(xiàng)選擇題單核細(xì)胞增生性李斯特菌培養(yǎng)溫度是（）。

A.37℃
B.30℃
C.42℃
D.44.5℃
E.25℃

5.單項(xiàng)選擇題固體檢樣單位報告為（）。

A.m3
B.g
C.cm3
D.ml
E.cm

6.單項(xiàng)選擇題食品金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
E.以上均不是

7.單項(xiàng)選擇題糞大腸菌培養(yǎng)溫度是（）。

A.37℃
B.30℃
C.42℃
D.44.5℃
E.25℃

9.單項(xiàng)選擇題食品真菌和酵母計(jì)數(shù)時應(yīng)選擇（）。

A.菌落數(shù)在10～100之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
B.菌落數(shù)在20～150之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
C.菌落數(shù)在10～150之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
D.菌落數(shù)在30～300之間的平皿進(jìn)行計(jì)數(shù)報告之
E.以上均不是

10.單項(xiàng)選擇題豆腐乳樣品微生物檢驗(yàn)應(yīng)做（）。

A.細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、真菌和酵母、致病菌
B.細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌
C.大腸菌群、致病菌
D.細(xì)菌總數(shù)、致病菌
E.真菌和酵母、致病菌