單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)屬于副溶血性弧菌食物中毒特點(diǎn)()。
A.好發(fā)食物為畜產(chǎn)品
B.我國內(nèi)陸地區(qū)較常見的食物中毒
C.引起毒素性食物中毒
D.好發(fā)季節(jié)為冬春季
E.引起腹部陣發(fā)性疼痛
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1.單項(xiàng)選擇題能阻斷N-亞硝基化合物合成的維生素是()。
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B2
2.單項(xiàng)選擇題1974年印度兩個(gè)邦中有200個(gè)村莊爆發(fā)中毒性肝炎,397人發(fā)病,死亡106人,中毒與玉米收獲時(shí)適逢暴雨,場地玉米嚴(yán)重霉變有關(guān)。患者均食用過該霉變玉米。臨床癥狀以黃疸為主,兼有嘔吐、厭食和發(fā)燒,重者出現(xiàn)腹水、下肢水腫、肝脾增大及肝硬變,用發(fā)病村莊一些家庭剩飯喂狗,狗出現(xiàn)死亡。印度發(fā)生的上述肝炎事件為下列哪種霉菌毒素中毒()。
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
3.單項(xiàng)選擇題食物中黃曲霉毒素污染嚴(yán)重的地區(qū),居民中()。
A.乳腺癌高發(fā)
B.食管癌高發(fā)
C.肝癌高發(fā)
D.結(jié)腸癌高發(fā)
E.肺癌高發(fā)
4.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌毒素主要侵犯()。
A.肝臟
B.感覺神經(jīng)
C.腎臟
D.運(yùn)動(dòng)神經(jīng)
E.循環(huán)系統(tǒng)
5.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)屬于革蘭陽性菌()。
A.椰毒假單胞菌
B.腸炎沙門菌
C.肉毒梭菌
D.副溶血性弧菌
E.大腸桿菌
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葡萄球菌食物中毒屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
題型:單項(xiàng)選擇題
赤霉病麥中毒屬于()。
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引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
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題型:單項(xiàng)選擇題
黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品()。
題型:單項(xiàng)選擇題