單項(xiàng)選擇題五星級(jí)酒店的送餐服務(wù)的送餐菜式品種應(yīng)不少于（）種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種。
A.4
B.8
C.12
D.16
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題電視頻道設(shè)置的順序是（）。
A.飯店自辦節(jié)目—地方臺(tái)—各省臺(tái)—中央臺(tái)—外語頻道
B.外語頻道—中央臺(tái)—各省臺(tái)—地方臺(tái)—飯店自辦節(jié)目
C.中央臺(tái)—各省臺(tái)—地方臺(tái)—飯店自辦節(jié)目—外語頻道
D.外語頻道—飯店自辦節(jié)目—地方臺(tái)—各省臺(tái)—中央臺(tái)
2.單項(xiàng)選擇題三開間的豪華套房的使用面積不應(yīng)低于（）平方米。
A.80
B.100
C.150
D.240
3.單項(xiàng)選擇題用星的數(shù)量和顏色表示旅游飯店的星級(jí)。旅游飯店星級(jí)分為幾個(gè)級(jí)別（）。
A.四
B.五
C.六
D.七
4.單項(xiàng)選擇題原則上廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在（）以內(nèi)。
A.20米
B.30米
C.40米
D.50米
5.單項(xiàng)選擇題飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量評(píng)價(jià)表總分為600分，分星級(jí)規(guī)定了最低得分率，其中，五星級(jí)飯店規(guī)定最低得分率為（）。
A.75%
B.80%
C.85%
D.90%