單項選擇題()指各部門在經(jīng)營中發(fā)生的各項費用,主要包括人工、能源、折舊、物耗等費用。
A、營業(yè)成本
B、營業(yè)費用
C、管理費用
D、財務費用
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1.單項選擇題()被稱為“科學管理之父”,提出操作作業(yè)標準化原理,突破了傳統(tǒng)落后的經(jīng)驗管理。
A、泰羅
B、法約爾
C、埃頓•梅奧
D、馬斯洛
2.單項選擇題根據(jù)飯店規(guī)模劃分,有大型、中型和小型飯店,其主要依據(jù)是飯店所擁有的客房數(shù)量多少,客房在()間以上的是大型飯店。
A.300間
B.500間
C.600間
D.800間
3.單項選擇題“客人永遠是對的”這句飯店經(jīng)營格言產(chǎn)生于()。
A、大飯店時期
B、商業(yè)飯店時期
D、新型飯店時期
D、客棧時期
4.單項選擇題室內公共區(qū)域攝像頭的安裝高度應高于()米,室外區(qū)域應高于()米。
A.1.8,2
B.2,3.5
C.2.4,4
D.2.4,3.5
5.單項選擇題星級標志由長城和()圖案構成。
A.磚石
B.五角星
C.白金五角星
D.星星