單項選擇題維生素D合成的材料是()。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸


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1.單項選擇題米面蛋白中含量較低的氨基酸是()。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸

2.單項選擇題深海魚油的主要成分為()。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸

3.單項選擇題大豆蛋白中含量較低的氨基酸是()。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸

4.單項選擇題在結(jié)腸由細(xì)菌分解膳食纖維可產(chǎn)生()。

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.短鏈脂肪酸
D.膽固醇
E.二十二碳六烯酸

5.單項選擇題生物價是()。

A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
B.評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的指標(biāo)
C.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標(biāo)
D.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標(biāo)
E.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標(biāo)