單項(xiàng)選擇題我國(guó)食品用石蠟分為食品石蠟和（）兩種。
A、精白蠟
B、白石蠟
C、粗石蠟
D、食品包裝石蠟
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1.單項(xiàng)選擇題為了確保氧化安定性和光安定性符合要求，有時(shí)還向精煉石蠟加入抗（）等。
A、氧化劑
B、還原劑
C、破乳劑
D、白土
2.單項(xiàng)選擇題全精煉石蠟又稱（）精白蠟，是經(jīng)過(guò)深度脫油精制制成的。
A、精白蠟
B、白石蠟
C、粗石蠟
D、食品蠟
3.單項(xiàng)選擇題半精煉石蠟原稱（），是石蠟產(chǎn)品中產(chǎn)量最大、應(yīng)用最廣的品種。
A、精白蠟
B、白石蠟
C、粗石蠟
D、食品蠟
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)蠟冷卻速度過(guò)快時(shí)，液相中突然生成大量的晶核，從而導(dǎo)致晶體尺寸（）。
A、很小
B、很大
C、很高
D、不變化
5.單項(xiàng)選擇題由于石蠟是多種烴類的混合物，其結(jié)晶過(guò)程十分復(fù)雜，不僅會(huì)出現(xiàn)單一烴類組分的單晶，而且還會(huì)生成不同烴類的共晶混合體。石蠟的晶體結(jié)構(gòu)除與原料中石蠟的（）組成有關(guān)外，還與晶體的生成條件有關(guān)。
A、硫
B、氮
C、烴類
D、環(huán)烷烴
最新試題
裝置進(jìn)蠟油生產(chǎn)時(shí)應(yīng)注意什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
停工是降壓速度如何控制？
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用能過(guò)程可區(qū)分為哪三個(gè)環(huán)節(jié)？能流圖是如何畫出的？
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預(yù)安裝一臺(tái)離心泵，把水從水池中送入冷卻器中，所用泵的銘牌上標(biāo)允許吸上真空高度為5米，吸水管路損失壓頭為1.5米，請(qǐng)確定該泵實(shí)際安裝高度？
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請(qǐng)寫出四個(gè)主要物性數(shù)據(jù)的名稱，它們分別表示油品的什么性能？（寫出四個(gè)即得滿分）
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引進(jìn)氨壓機(jī)的油溫是100℉，試換算成攝氏溫度？
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某管路的油品流量為50600Kg/h，油品的重度為675kg/立方米，管路用Φ219³8mm的無(wú)縫鋼管，求油品在管路中的流速為多少m/s？
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有原料1000噸，已知發(fā)汗生產(chǎn)56#半煉蠟的收率為40%，白土精制的收率為98%，成型損失0.5%，問(wèn)能包裝多少噸的成品蠟？
題型：?jiǎn)柎痤}