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單項(xiàng)選擇題
【B1型題】下述指標(biāo)中,糖類分解的指標(biāo)是()。
A.二甲胺和三甲胺
B.酸價(jià)
C.ATP值
D.過(guò)氧化值
E.酸度
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A.麥淀粉
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C.乳糖
D.纖維素
E.果膠
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A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠
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