單項選擇題引起氰苷食物中毒的食物是（）。
A.葵花子
B.榛子
C.核桃仁
D.苦杏仁
E.腰果
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1.單項選擇題在濕熱100℃時，殺滅肉毒梭菌芽胞所需的時間為（）。
A.2h
B.3h
C.4h
D.5h
E.6h
2.單項選擇題葡萄球菌腸毒素中耐熱性最強(qiáng)的是（）。
A.A型
B.B型
C.C型
D.D型
E.E型
3.單項選擇題魚類引起的組胺中毒的特點是（）。
A.發(fā)病快、癥狀輕、恢復(fù)快
B.潛伏期長，可長達(dá)數(shù)天
C.一般患者都可出現(xiàn)發(fā)燒，體溫達(dá)39℃
D.心跳加快、血壓上升
E.毛細(xì)血管、支氣管收縮
4.單項選擇題為避免鉛在小腸吸收增加，脂肪供熱比為（）。
A.≤25％
B.35％
C.40％
D.25％～30％
E.30％～32％
5.單項選擇題某村莊的村民，食用發(fā)霉糧食后，突發(fā)一過性發(fā)燒、嘔吐、厭食、黃疽、浮腫?；疾〈迕窨赡苁牵ǎ?。
A.鐮刀菌屬中毒
B.赤霉病麥中毒
C.黃變米中毒
D.黃曲霉毒素中毒
E.青霉中毒
最新試題
引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是（）。
題型：單項選擇題
河豚毒素中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為（）。
題型：單項選擇題
下列化學(xué)污染物對神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是（）。
題型：單項選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）。
題型：單項選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對象的菌為（）。
題型：單項選擇題
易被椰毒假單胞菌污染的食物是（）。
題型：單項選擇題
河豚毒素屬于（）。
題型：單項選擇題
葡萄球菌食物中毒屬于（）。
題型：單項選擇題
引起副溶血性弧菌食物中毒的好發(fā)食品是（）。
題型：單項選擇題