單項(xiàng)選擇題以下引起食物中毒因素中可留下后遺癥的是（）。
A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.赤霉病麥
D.肉毒毒素
E.葡萄球菌腸毒素
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1.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于食品良好生產(chǎn)規(guī)范英文縮寫正確的是（）。
A.GDP
B.GMP
C.CCP
D.GCP
E.CMP
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)為（）。
A.神經(jīng)麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛
3.單項(xiàng)選擇題常見的食物中毒是（）。
A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.植物性食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.霉菌毒素性中毒
4.單項(xiàng)選擇題下列營(yíng)養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少的是（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于營(yíng)養(yǎng)信息交流技巧的是（）。
A.說服教育技巧
B.提問技巧
C.反饋技巧
D.非語(yǔ)言交流技巧
E.宣傳技巧
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低溫工作和生活的人群應(yīng)注意減少攝入的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
其有毒成分是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時(shí)間是出生后（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某人進(jìn)食鮮牛奶后，出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀，一起進(jìn)食的其他人則無此癥狀，該現(xiàn)象最可能的病因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
某孕婦，半月前偶然發(fā)生小腿抽筋，偶有手部抽搐，最可能的原因是缺少（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
農(nóng)村學(xué)齡前兒童的主要營(yíng)養(yǎng)問題不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛奶中的熱敏性蛋白為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過查閱某一集體食堂過去的食物消費(fèi)總量來計(jì)算食物攝入量屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題