單項(xiàng)選擇題下列哪種方法是對(duì)食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式（）。
A.高溫滅菌法
B.低溫長(zhǎng)時(shí)消毒法
C.超高溫消毒法
D.高溫短時(shí)消毒法
E.冷凍干燥法
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食品防腐劑不包括（）。
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危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)的縮寫(xiě)為（）。
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在食品中添加食品（營(yíng)養(yǎng)）強(qiáng)化劑的主要意義不包括（）。
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牲畜宰殺后最適宜食用的時(shí)間是在（）。
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食品添加劑硫磺屬于（）。
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下列關(guān)于食品保藏原理敘述不正確的是（）。
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食品抗氧化劑有（）。
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食品發(fā)色劑有（）。
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水溶性抗氧化劑主要用于（）。
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