在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化，以維持體力的營養(yǎng)素是（）。

目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是（）。

建議鈣的每日攝入量為（）。

兒童進(jìn)餐特點(diǎn)不包括（）。

大量應(yīng)用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡便措施是（）。

大豆中含有很多酶，與豆腥味有關(guān)的主要酶類是（）。

5歲兒童推薦每日應(yīng)從膳食中攝入多少鈣？（）

6～8個(gè)月齡嬰兒為促使牙齒萌出，應(yīng)選用（）。

在高原環(huán)境下，分解代謝加強(qiáng)，合成代謝率下降最明顯的營養(yǎng)素是（）。

耐力運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員膳食碳水化合物的能量最多可達(dá)到總能量的（）。