單項(xiàng)選擇題大豆類食品的蛋白質(zhì)含量范圍是（）。
A.25%～35%
B.35%～40%
C.4026～45%
D.45%～50%
E.20%～30%
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1.單項(xiàng)選擇題某礦工最近出現(xiàn)口角發(fā)白，口腔潰瘍，陰囊皮炎，感覺視力模糊、傍晚看不清東西等癥狀。最可能的診斷是（）。
A.維生素C和維生素B1缺乏
B.維生素B2和維生素A缺乏
C.煙酸缺乏
D.能量和維生素缺乏
E.蛋白質(zhì)和熱能缺乏
2.單項(xiàng)選擇題在下列交流模式中分類錯(cuò)誤的是（）。
A.單向交流
B.雙向交流
C.大眾交流
D.私下交流
E.參與式交流
3.單項(xiàng)選擇題我國宇航員每日蛋白質(zhì)供給量為（）。
A.90g
B.120g
C.100g
D.75g
E.60g
4.單項(xiàng)選擇題下列不能提高鈣吸收的營養(yǎng)素是（）。
A.乳糖
B.蛋白質(zhì)
C.膳食纖維
D.維生素D
E.氨基酸
5.單項(xiàng)選擇題下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是（）。
A.細(xì)菌性
B.霉菌性
C.有毒動物性食物
D.有毒植物性食物
E.化學(xué)性食物中毒
最新試題
大豆中含有很多酶，與豆腥味有關(guān)的主要酶類是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于大腸菌群的敘述，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對嬰兒神經(jīng)、智力及認(rèn)知功能發(fā)育有促進(jìn)作用的脂肪酸不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
建議輕體力勞動的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
耐力運(yùn)動項(xiàng)目的運(yùn)動員膳食碳水化合物的能量最多可達(dá)到總能量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
6～8個(gè)月齡嬰兒為促使牙齒萌出，應(yīng)選用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在高原環(huán)境下，最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化，以維持體力的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題