單項選擇題

【A1/A2型題】不會引起食物中毒的是（）。

A.植物血凝素
B.有機磷
C.氰苷化合物
D.3-硝基丙酸
E.大豆黃酮

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單項選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于沙門菌屬表述錯誤的是（）。

A.最適生長溫度為15～20℃
B.革蘭陰性菌
C.以感染型食物中毒為主
D.中毒多發(fā)生在夏秋季
E.不耐高溫

單項選擇題

【A1/A2型題】食用河豚發(fā)生食物中毒的原因是（）。

A.河豚含有的組胺
B.河豚含有的毒素
C.河豚中有毒金屬
D.河豚腐敗變質(zhì)
E.河豚受到有毒物質(zhì)污染