單項選擇題脂肪肝的飲食治療方案錯誤的是()。

A.蛋白質(zhì)按1.59/(kg·D.供給
B.糖類占總能量65%
C.食鹽<5g
D.蔬菜不少于500g
E.膽固醇<300mg


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1.單項選擇題肝硬化營養(yǎng)治療的原則為()。

A.高能量、高蛋白、高維生素、適量脂肪
B.高蛋白、高脂肪、高維生素、適量能量
C.高脂肪、高能量、高維生素、適量蛋白
D.高能量、高蛋白、高脂肪、適量維生素
E.高能量、低蛋白、低脂肪、低維生素

2.單項選擇題慢性胰腺炎患者膳食()。

A.少量飲酒
B.含脂肪多的食物
C.少量多餐
D.油炸食品
E.化學(xué)性和機械性刺激的食物

3.單項選擇題肝硬化患者烹調(diào)要求包括()。

A.有上消化道出血時供給含食物纖維多的食品
B.為刺激患者食欲,可給予辛辣刺激食品或調(diào)味品
C.有食管靜脈曲張者供應(yīng)流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食
D.有食管靜脈曲張者供給含食物纖維多的食品
E.有上消化道出血時供應(yīng)流質(zhì)、半流質(zhì)或軟食

4.單項選擇題肝硬化早期患者營養(yǎng)治療措施包括()。

A.為了防止腹水的發(fā)生,限制各種維生素及微量元素的攝入
B.保證足夠的能量,注意多補充高脂類膳食
C.充足的碳水化合物以保肝、解毒
D.為防止肝性腦病的發(fā)生,要限制蛋白質(zhì)的攝入量
E.為促進食欲,可適當給予一定辛辣刺激食品或調(diào)味品

5.單項選擇題脂肪肝的飲食治療重點是調(diào)整能量、蛋白質(zhì)和脂肪,下列正確的是()。

A.能量30kcal/(kg·D.、脂肪<25%、蛋白質(zhì)1.59/(kg·D.
B.能量35kcal/(kg·D.、脂肪<25%、蛋白質(zhì)1.59/(kg·D.
C.能量35kcal/(kg·D.、脂肪<10%、蛋白質(zhì)1.59/(kg·D.
D.能量35kcal/(kg·D.、脂肪<25%、蛋白質(zhì)0.89/(kg·D.
E.能量20kcal/(kg·D.、脂肪<10%、蛋白質(zhì)0.89/(kg·D.