單項(xiàng)選擇題血液中的脂肪必須與血液中的載脂蛋白結(jié)合成脂蛋白才能轉(zhuǎn)運(yùn)，下列哪種脂蛋白含三酰甘油約90％（）。

A.極低密度脂蛋白
B.乳糜微粒
C.前白蛋白
D.低密度脂蛋白
E.高密度脂蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題單純性高膽固醇血癥（）。

A.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
B.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg/d
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質(zhì)
D.限制總能量、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
E.高能量、高蛋白質(zhì)

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于中密度脂蛋白描述不正確的是（）。

A.是引起動脈硬化的因素
B.正常血液中很低
C.極低密度脂蛋白向低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白
D.低密度脂蛋白向極低密度脂蛋白轉(zhuǎn)化過程的中間脂蛋白
E.來源于肝臟

3.單項(xiàng)選擇題動脈粥樣硬化與礦物質(zhì)的關(guān)系敘述不正確的是（）。

A.補(bǔ)充鉻可提高高密度脂蛋白濃度
B.鉛是心血管疾病發(fā)生的危險因素
C.鋅過多可增加血清膽固醇含量
D.銅過多可增加血清膽固醇含量
E.鎘對心血管疾病發(fā)生有促進(jìn)作用

4.單項(xiàng)選擇題對動脈粥樣硬化描述不正確的是（）。

A.動脈發(fā)生非炎性、退行性和增生性的病變
B.是一個緩慢過程，從青少年即開始
C.動脈粥樣硬化斑塊主要是脂肪沉積
D.高血脂是導(dǎo)致動脈粥樣硬化最主要原因
E.是血管老化或衰老的結(jié)果

5.單項(xiàng)選擇題動脈粥樣硬化患者的飲食營養(yǎng)治療說法正確的是（）。

A.控制膽固醇攝入，不必限制碳水化合物攝入
B.蛋白質(zhì)對膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)無益
C.維持理想的體重
D.維生素B有促進(jìn)能量利用的功能，所以應(yīng)該限制
E.煙酸有促進(jìn)動脈粥樣硬化的功能