單項選擇題

【B1型題】肝性腦病患者的膳食治療宜為（）。

A.禁食
B.限制膳食纖維
C.無動物蛋白質，選用富含支鏈氨基酸的蛋白質
D.可采用中鏈三酰甘油作為烹調油
E.用濃雞湯、濃魚湯等補充蛋白質

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